강원도 미시령 옛길 황태덕장 [용대리]

강원도 미시령 옛길 황태덕장 [용대리]

 

1박을 했던 현대아이파크 콘도 근처에 있던 [설악트릭아트]를 들러서

트릭아트를 경험해 보고 싶었는데, 무슨이유에서 인지 모르겠지만

폐업을 한듯하다

 

아쉽게도 트릭아트는 경험하지 못했지만, 황태덕장이 있는 용대리로 향해본다

언제봐도 예쁜 바위 [매바위]

얼음도 녹는 해빙기인데, 얼음등반을 하시는 분들이 몇몇있었다

 

매바위 건너편에 탱크가 있었었나????

 

안녕하시개?

 

헌성비

육군본부 직할 백골병단 참전장병이 조국의 평화와 자유를 위한 6.25 한국전쟁에서 혁혁한 무훈을 세웠으나, 악전고투 끝에 함께 싸우던 전우 360여명이 유명을 달리하는 쓰라린 역경을 겪었으며, 개선 장병의 뜻과 육군 본부의 지원으로 백골병단 전적비를 건립하고 이어서 국가보훈처 지원으로 무명용사 추모비와 살신성인 윤창규 대위의 충용비를 세웠노라 ...

 그리고, 10 여년이 흐른 오늘 우리들이 참전중 북진 최종 점인 이곳의 청소년과 장병의 자녀에 대한 애국, 애족의 정신 함양 및 조국수호의 투철한 정신을 후대에 계승 발전케 하고자 참전 노병들이 어려운 여건을 무릅쓰고 스스로 성심으로 참여하여 억만금 과도 비유 할 만한 성금 5천500여만원을 기금으로 영구히 이 사업을 계승케 하고자 하니 꿈을 가꾸는 우리 학도들은 물론, 애국국민 모두는 이 거룩한 뜻을 외면하지 말고 격려할지어다

용대 백골 장학회

육본 직할 백골병단 기념사업회

 

 

순국선열의 숭고한 독립정신과 희생을 하신 분들께 감사한 마음을 전합니다

 

용대리는 우리부부에게는 추억이 있는 장소이기도 하다

몇년도인지 정확하지는 않지만, 연애를 하던 때 였으니 아마도 2008년 또는 2009년이 아닐까 싶다

그때도 이맘때 쯤이었던 거 같다

우연히 들른 용대리는 황태축제 중이었고, 나는 게임에 참가하여 소주병만보개를 사정없이 마구 흔들어

1등을 하여 소주 한박스를 상품으로 받았었던 적이 있었다

 

[용대리 황태축제]를 잠시 소개하면

해마다 2월 말에서 3월초에 열리는 특산물 축제

시작년도 1999년

행사내용 황태요리 시식회, 황태 빨리걸기, 황태탑쌓기 등...

 

강원도 인제군 북면 용대리의 황태는 전국 생산량의 70%이상을 차지하며 최적의 기후조건에서 건조되어 색깔과 육질이 우수하다

인제황태축제는 용대리의 황태를 널리 알리고 지역 경제를 활성화시키기 위해, 황태축제추진위원회와 강원일보사가 주최하고, 인제군의 후원으로 매년 2월말에서 3월초에 열리고 있다

1999년 시작하여 해마다 체험행사와 공연행사, 문화행사가 다양하게 열려 한겨울 인기있는 관광지가 되고 있다

 

공연행사로는 노인경로잔치, 초청 축하공연, 어린이트로트 경연대회, 각설이 공연, 황태 투호 대회, 황태구이체험,

얼음속황태찾기, 황태항아리담기, 황태짝묶기 대회 등의 행사가펼쳐진다

문화행사는 나도 축구왕, 인공암벽등반, 페이스페인팅, 케리커처, 저글링쇼, 피에로, 열전 황태가족 노래방 등의 행사로 진행된다

 

그밖에 용대인의 밤, 얼음조각 전시, 황태 기념촬영, 마차투어, 도우미 황태 홍보 등의 부대행사가 열리고, 황태구이, 황태요리, 황태직거래, 지역 특산물 등을 판매하고 있다

 

"다시 황태축제가 시행되었으면 좋겠다"

 

이제 부터 용대리 황태덕장을 둘러 봐야 겠다

 

용대리 황태덕장

용대리 황태덕장의 황태들이 맛있게 건조되고 있었다

 

현재위치 황태축제

주변에 또 들를만한 곳이 있는지 확인해 봤다

 

황태의 유래

황태의 유래는 정확한 연도는 기록되지 않고 있으나, 아주 오래전부터 지금은 북한 지역인 함경도에서 만들었다고 한다

6.25 사변 이후 함경도 피난민들은 휴전선 부근인 속초 등지에서 실향민들과 함께 터전을닦게 되었는데,

이때부터 함경도 지방과 날씨가 흡사한 진부령 일대와 대관령일대에서 함경도 사람들로부터 황태가 만들어지기 시작한다

덕장에 걸린 황태는 밤에는 얼고 낮에는 녹으면서 겨우내 서서히 건조된다

이런 과정을 거치면서 맛 좋은 황태가 되는데, 마른 후에도 외형은 물에 불린 것처럼 통통하고 노랗거나 붉은 색이나며,

속살은 희고 포슬포슬하여 향긋하고 구수한 맛을 낸다

진부령에서 황태를 건조하기 시작한 것은 40년 전부터로 대관령의 덕장보다 10여년 빨리 시작되었다

 

황태의 효능

황태의 효능

황태가 일반 생선보다 저지방(2%)이며, 칼슘과 단백질(56%)을 비롯한 메지노오니 등의 아미노산이 풍부한 건강식품으로

많은 사람들이 숙취에 특효 정도로 알고 있지만, 효능은 상상을 초월한다는 것

한의학에서도 간장해독 혈압조절 체내 노폐물제거와 해독약으로 최상의 식품으로 황태를 꼽는다

인산죽염으로 유명한 故 金一勳(고 김일훈)씨는 저서 神藥(신약)에서 황태를 연탄가스 중독은 물론 히로시마 원폭 피해자들 중에 마른 명태를 푹 달여 먹고 후유증 없이 효과를 보았다고 증언하고 있다

 

황태의 영양 성분

황태의 영양성분

황태살 중 단백질, 칼슘, 철분, 인, 당질, 비타민 등 함유

황태의 경우 명태에 비해 단백질량이 2배로 늘어남

간기능보호(메티오닌을 비롯한 아미노산 풍부, 간장보호, 피로회복, 혈압조절 효과)

기타 영양소로는 라신이라는 인체 각 부분의 세포를 발육시키는 필수 아미노산 함유

뇌의 영양소가 되는 트립토판 함유

저지방(2%), 고단백(56%)식품 = 다이어트 식품

명태의간유(간에서 뽑아낸 기름)에는 대구 한마리의 3배량에 해당하는 비타민A 함유 (눈을 밝게 함)

 

산불조심 용대리

커피 한잔 마시기도 어렵습니다

겨울방학이 엄청 길어요, 4월 까지랍니다

 

용대리 북설악

용대리에 있는 [북설악]에 들러서, 우리가 먹을 황태채+통아귀포 와,

선물용 용대리 황태 10미를 구입해 왔어요

6,000원 정도 할인을 해주셨어요~^^

 

그리고는 곧장 집으로 와서 배달음식 시켜먹었어요~^^

 

맛도 좋고 건강에도 좋은 황태 많이 드시구요~

건강하세요