[진복호] 강화도 오면 여기는 꼭 들리는 맛집 / 단호박꽃게탕 / 게장스시 +a

[진복호] 강화도 오면 여기는 꼭 들리는 맛집 / 단호박꽃게탕 / 게장스시 +a

진복호 단호박꽃게탕 수제비

강화도에 오면 꼭 들리는 맛집을 소개합니다
강화도 진복호는 본관과 신관 두곳이 있고, 본관은 앞에서 구경만 해봤고, 실제로 먹은 곳은 신관입니다

진복호 본관 : 인천 강화군 길상면 해안남로 619번 길 24
둘째, 넷째 화요일 휴무
032-937-7610

진복호 신관 : 인천 강화군 길상면 해안남로 496-6
넷째 화요일 휴무
0507-1420-0787
032-937-7620
단체석, 주차, 포장, 예약, 무선 인터넷, 유아시설(놀이방), 남/녀 화장실 구분, 장애인 편의시설, 국민 지원금

본관은 비교적 좁은 실내와 유아시설이 없어서 신관을 이용합니다
내비게이션에 [진복호 신관] 인천 강화군 길상면 해안남로 488로 등록되어 있는 곳으로 주행을 시작합니다

진복호

항상 식당에서 먹었었지만, 코로나 격상으로 불안하여 이번에는 테이크아웃(포장)을 했습니다
코스D를 2인분 주문했고요 선택메뉴는 게장스시랍니다
코스D 50,000원

해산물 모듬(멍게+해삼+전복+소라장+연어회+비단멍게+새우+새우장+톳)+제철모듬회+산낙지+전복회+단호박꽃게탕+선택메뉴1개

진복호 본관 근처에 있는 펜션을 예약했어서 숙소로 들어와서 조금 이른 저녁을 먹기로 하고, 내용물을 살펴봤습니다
단호박꽃게탕의 꽃게는 수율이 꽉찬 상태였고요, 상하지 않도록 얼음을 위에 올려 주셨습니다

진복호 단호박꽃게탕

진복호 단호박꽃게탕

진복호 단호박꽃게탕

진복호 단호박꽃게탕

진복호 단호박 꽃게탕을 끓이기 위해서 육수를 냄비에 붓고, 양파, 무, 단호박을 넣은 뒤, 꽃게를 넣고 끓이다가
보글보글 끓기 시작하면 쑥갓과 고춧가루, 버섯을 넣고 계속 끓여줍니다

진복호 단호박꽃게탕

진복호 단호박꽃게탕이 끓는 동안 수제비 반죽을 뜯어서 수제비를 만들었구요
(수제비를 직접 만들어 본적이 거의 없어서 쫀득한 식감은 살리지 못했습니다 ㅠㅜ)
수제비를 단호박꽃게탕에 넣고 익혔습니다
이슬이가 술술술 들어가는 얼큰하고 달큰하며 담백한 국물이 끝내주는 단호박꽃게탕이 완성됩니다

진복호 D코스

2인분에 맞게 새우 2마리, 새우튀김 2개, 새우장 2마리, 톳, 콘샐러드가 들어있고요
섭 2개, 가자미조림, 전복회, 비단멍게, 해삼이 들어 있습니다

진복호 D코스

진복호 D코스

진복호 D코스에는 전복이 겹쳐있었나 봅니다
전복이 별도로 포장이 되어 있었습니다
산 낙지도 있었고요

진복호 선택메뉴 게장스시

그리고 아이들이 진복호 메뉴에서 좋아하는 게장스시입니다
매장에서 먹을 때는 은쟁반 같은 것에 간장게장 한 마리와, 초밥용 생선살이 함께 나오는데, 포장을 했더니 요렇게 되어 있습니다
스시를 만들어 먹을 수 있도록 밥이 모양을 갖추어 포장되어 왔습니다

진복호 영수증

오늘 포장을 해온 진복호 신관 코스D의 영수증 인증입니다
아이들이 좋아하는 게장스시, 아내가 좋아하는 단호박꽃게탕, 제가 좋아하는 회와 해산물 들을 골고루 먹을 수 있는
코스D를 종종 먹지만, 골라먹는 3가지 메뉴도 괜찮습니다

아래는 예전에 진복호에서 찍었던 사진을 첨부로 올립니다

진복호 단호박꽃게탕

진복호 게장스시

진복호 장어구이

진복호 제철회 해산물모듬

진복호 제철회

진복호 메뉴

진복호 메뉴

3가지 제철 메뉴 골라먹기
소 70,000원 중 105,000 대 135,000 특대 165,000원
소중 사이즈는 선택메뉴 2가지, 대+특대 사이즈는 선택메뉴 3가지를 고르실 수 있습니다
해산물 모둠(필수)+
버터 관자구이, 제철 모둠회, 버터 장어구이, 야채 조개찜, 전복 버터구이, 단호박 꽃게탕, 왕새우구이, 전어구이, 해물 조개탕, 해산물 모둠 물회, 꽃게찜, 주꾸미 샤부샤부

진복호 3가지 제철 메뉴 골라먹기 소 짜를 주문한 뒤 선택메뉴로 장어구이와 단호박꽃게탕을 주문하고
단품으로 게장스시를 주문해도 좋습니다

진복호 코스요리

진복호 코스요리

코스A 28,000원
해산물 모듬(멍게+해삼+전복+소라장+연어회+비단멍게+새우+새우장+톳)+제철모듬회+전복회+매운탕 or 맑은 지리 탕
코스B 33,000원
해산물 모듬(멍게+해삼+전복+소라장+연어회+비단멍게+새우+새우장+톳)+제철모듬회+매운탕 or 맑은지리탕 + 선택메뉴1개
코스C 38,000원
해산물 모듬(멍게+해삼+전복+소라장+연어회+비단멍게+새우+새우장+톳)+제철모듬회+산낙지+매운탕 or 맑은지리탕 + 선택메뉴1개
코스D 50,000원
해산물 모듬(멍게+해삼+전복+소라장+연어회+비단멍게+새우+새우장+톳)+제철모듬회+산낙지+전복회+단호박꽃게탕+선택메뉴1개
선택메뉴(선택메뉴는 B코스부터 가능합니다)
장어구이, 전복버터구이, 버터 관자구이, 게장스시, 전어구이, 조개찜, 꽃게찜, 왕새우구이, 물회

진복호 실내

진복호 신관의 실내는 테이블과 좌식 테이블이 있습니다
좌식 테이블 끝 부분에 키즈방이 있어서 아이들은 키즈방에서 영화를 시청하거나 놀거나 할 수 있어서
가급적이면 좌식테이블 끝자리쯤에 앉는 것을 선호 하는 편입니다

진복호 어린이방(놀이방)

진복호 신관과 본관 사이에 숙박시설이 많이 있어서, 가급적이면 진복호 신관 근처 숙소를 예약하고, 강화도 이곳저곳을 둘러본 후, 숙소 체크인하고 아이들과 걸어서 진복호 신관에 가서 맛있는 음식에 이슬을 함께 먹고, 2층 카페에서 디저트를 먹고 숙소로 걸어와도 좋은 듯합니다