반응형 韓国料理レシピ [牛肉ユッケ] 한국식 소고기 육회 만들기 한국식 소고기 육회 재료 韓国料理レシピ [牛肉ユッケ] 소고기 육회(정육점에서 구입) 약 250g , 깨 가루(없으면 통깨) 적당히 , 다진 마늘 적당히 , 생강 약간, 고추장 한 숟가락, 물엿(없으면 올리고당) 3숟가락 , 참기름 3숟가락 , 배 1개 , 계란 2개 韓国風牛肉ユッケ材料 牛肉ユッケ（精肉店で購入）約250g、ごま粉（無ければ丸ごと ゴマ）適当に、 すりおろしにんにく適当に、生姜若干、コチュジャン ひとさじ、 水あめ(なければ オリゴ糖) 3 スプーン、ごま油 3 スプーン、梨 1本 , 卵2個 깨 가루가 있었으면 편했겠지만 없어도 통깨를 숟가락으로 눌러서 사용하면 됩니다 ゴマ粉があったら楽だったけど。 なくても ゴマ を スプーン で押して使ってください 통깨 으깨기 육회 양념 만들기 ユッケ の味付け作り 적당히 으깨진 통.. 2021. 12. 31. 겉바속촉 후라이팬 [로스트 치킨] 만들기 겉바속촉 후라이팬 [로스트 치킨] 만들기 表面は カリッ と中はしっとり フライパン [ローストチキン]作り 재료 준비 닭 600g 볶음용 2팩, 우유 1L, 소갈비 양념 280g (작은 것), 허브솔트 약간 材料準備 鶏600g炒め用2 パック、牛乳1L、牛カルビ のたれ280g（小さめ）、ハーブソルト少し 냄비 큰 것, 찜망, 물, 식용유 약간 鍋大きいの、蒸し網、水、食用油ちょっと 먼저, 토막 난 닭을 흐르는 물에 3번 정도 씻어준다 닭에 칼집을 내준다 씻은 닭에 우유 1L를 넣고 약 20분간 담가 둔다 닭을 우유에 담가 두면 잡냄새를 제거하고, 육질이 연해진다 まず、切断した鶏を流水で3回ほど洗い流す。 鶏に切り込みを入れる 洗った鶏に牛乳1L を入れて約20分間漬けておく 鶏肉を牛乳につけておくと臭みが取れ、肉質が薄くなる 20분 후.. 2021. 12. 31. 이전 1 다음 반응형
